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本書從物理化學角度、從微觀和本質上系統探討了膠體分散體系的性質和宏觀現象。
本書共分9章：
第1章簡要敘述膠體分散體系的特性、膠體化學的研究內容以及膠體的制備和純化。
第2章介紹與膠體動力性質有關的滲透、擴散和沉降現象。
第3章介紹光與微粒相互作用經典光散射理論及其應用。
第4章詳細介紹雙電層結構及其經典理論、(—電位理論及一些測試電動參數的近代方法。
第5章詳細介紹膠體的三大穩定理論，以及電解質、聚合物對膠體的聚沉機理和聚沉動力學。
第6章介紹表面活性劑的分類、表面活性劑溶液中的膠團形成及其增溶作用、表面活性劑在液—液界面和固—液界面上的吸附等。
第7章從界面物理化學的角度討論表面張力、毛細現象、表面膜、吸附和潤濕等界面現象。
第8章主要介紹乳狀液和泡沫的穩定機理。
第9章簡要介紹/L種常見流型的流變行為，以及影響膠體、粗懸浮液粘度的因素。